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瑪麗亞的假日補氣大餐--鮭魚海鮮燉飯

這款鍋原本是最希望拿來實驗燉飯的效果
結果被拿來烤了一堆麵包,煮火鍋,魯紅燒
昨天,燉飯實驗總算開工~~哈哈


洋蔥,高湯炒香生米
LC鍋炒米感覺好快
水分不易流失,米很快就有7分熟軟度

扁鍋裡悶煮著米粒
另外起鍋,炒香蒜片和鮭魚碎肉
炒到微焦,恰恰的,加點鹽和胡椒調味備用



米煮得差不多,
把其他配料全部擺進去,準備最後悶煮



旁邊炒好的蒜片鮭魚也一起撒進去



煮好,開鍋照相,剛好摩卡媽-小可也到我家了
一看這鍋,主人我都還沒來得及吃一口
就開口說要連鍋打包回去!!
真是有夠土匪的客人


本次實驗心得
燉飯表現,LC鍋比寶迪的效果優秀喔
水分不會像寶迪鍋,容易散發
該加的高湯分量比較好掌握
不會不小心加太多,把飯煮得黏糊糊的
而且~~LC煮的燉飯還會帶點好香的鍋巴!!


昨天在場,已經吃飽,只能看我喀飯的客人們
有機會再請你們吃一鍋新的囉~哈哈
誰叫你們來訪的時間,要這麼”巧”咩~~~



整天都是鮭魚大餐吃到爽!
晚上把退冰的鮭魚肋骨拿出來乾煎
撒上點香料,簡單加點鹽,胡椒,和辣椒粉調味
又是道意外簡單的美味~~~
吃完這道,決定以後買的鮭魚骨都要A一些自己享用
怎能每次都肥在少爺們身上咧~~







 
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